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红焖虾的家常做法 ,红焖虾的家常做法窍门

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本文目录

  1. 啤酒红焖虾简单做法
  2. 红焖虾最简单的做法做法做法
  3. 红焖大虾怎么做

啤酒红焖虾简单做法

食材 :

大虾500克 、姜4片、窍门蒜3瓣、红焖红焖番茄沙司2勺 、虾的虾生抽2勺  、家常家常老抽半勺、做法做法盐3克、窍门味精2克、水淀粉1勺 、糖1勺、十三香1勺 、啤酒200毫升 、花椒粒数个

烹饪方法:

1 :牙签穿过头和虾第一节身子挑出下线

2:剪掉虾须眼睛

3 :炒香蒜片姜丝

4 :下入大虾炒制变色加入准备的调料:番茄酱、生抽、老抽、糖翻、十三香炒

5 :翻炒后加入啤酒盖上锅盖小火焖直至汤汁粘稠 ,放入盐巴味精调味即可

红焖虾最简单的做法

材料 :大虾500克,番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克 ,精盐2克,绍酒20克 ,猪油50克 ,鲜汤75克 ,湿淀粉10克。

做法:

1、将大虾剪去虾足、虾须,挑去沙包、沙线  ,洗净。姜切片 。葱切段 。

2、炒锅内加猪油40克 ,下入葱  、姜炝香,下入大虾煎至变色,烹入绍酒略焖 。

3、加入鲜汤、精盐、番茄酱、白糖焖熟。

4 、用湿淀粉勾薄芡  ,淋入猪油 ,出锅摆入盘内即成 。

红焖大虾怎么做

主料 :鲜虾350克

辅料:香葱适量,生姜适量

配料 :白糖1汤勺,醋1汤勺,番茄酱5大勺,水淀粉适量 ,食盐1/2茶勺,料酒1汤勺

1.准备好鲜虾 、生姜 、香葱。

2.虾洗净,剪去虾枪和虾须。

3.用牙签挑去虾线。

4.处理好的虾放入碗中 ,加入适量拍碎的姜片和葱白段 ,调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒,轻轻拌匀腌制片刻 。

5.5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀 ,然后加入适量水淀粉拌匀  。需要的量以虾的量而酌情增减。

6.锅中烧热适量油,下入腌制好的虾。

7.煎至2面金黄,外皮酥脆。

8.把虾移至旁边,下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀。

9.下入调好的酱汁,盖上盖子中小火煮约3分钟  。

10.大火收汁即可。不要收得太干  ,要适量留一些 ,这样口味比较好 。

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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